আমলকি খাওয়ার নিয়ম ও ২০টি উপকারিতা - খালি পেটে আমলকি খাওয়ার উপকারিতা।

আপনার পছন্দ হতে পারে এমন পোস্ট রয়েছে ক্লিক করুন

প্রিয় পাঠক শীতকালে স্কিন শুষ্ক হয়না এমন লোক অনেক কমই দেখা যায় বা পাওয়াই যায় না বললে চলে। এই শীতকালে স্ক্রীন শুষ্ক থেকে রক্ষা করতে কিরিম ছাড়া ঘরোয়া পদ্ধতিতে আপনার স্কিন যদি চকচকে বা সুন্দর রাখতে চান তাহলে এই আর্টিকেলটি শেষ পর্যন্ত মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

কেননা এই আর্টিকেলে আজ বলতে চলেছি কিভাবে আপনি আমলকি ব্যবহারে আপনার স্কিন সুন্দর এবং মসৃণ রাখতে পারবে। সে সম্পর্কে এই আর্টিকেলে বিস্তারিত আলোচনা করেছি তাই আপনারা আপনাদের স্কিন সুন্দর রাখতে এই আর্টিকেলটি ফলো করুন।

প্রিয় পাঠক আমলকির বিশেষ গুণ রয়েছে। যা নিয়মিত আপনি সেবন করলে চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধি পায়, এবং রুক্ষতা কমে, এবং কি স্কিন এর উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পায়, এবং কি পেট খারাপের সমস্যা থেকে নিজেকে সুরক্ষা রাখতে পারবেন গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা থেকেও সুরক্ষা রাখতে পারবেন এবং কি আপনার শরীর একদম চাঙ্গা থাকতে সাহায্য করবে।

তাই চলুন জেনে নেওয়া যাক আমলকির উপকারিতা কি কি রয়েছে এবং কি আমলকি খাওয়ার সঠিক নিয়মাবলী নিয়ে বিস্তারিত ভাবে এই আর্টিকেলে আলোচনা করেছি আমলকি সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে এই আর্টিকেলটি সম্পন্ন মনোযোগ সহকারে পড়ুন।

আমলকি প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন রয়েছে যা নিয়মিত সেবন করলে চোখে আবছা দেখা এবং কি রাত কানার মত সমস্যা থেকে নিজেকে সুরক্ষা রাখতে পারবেন তাহলে চলুন আমলকির উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক।

আপনারা অনেকেই জানেন আমলকি টক ও তেতো সাধের একটি ফল। এ ফলটি আমরা অনেকেই কমবেশি পছন্দ করে থাকি। প্রথমত একটু কষ্টা লাগলেও কিছুক্ষণ পর মিষ্টি মিষ্টি একটি ভাব চলে আসে, আমলকি আমাদের মুখের রুচির বাড়াতে সাহায্য করে থাকে। টাটকা আমলকির খাবার উপকারিতা প্রচুর রয়েছে।

যেমন লিভার, জন্ডিস, সর্দি, কাশি, ও রক্তহীনতার জন্য কাঁচা আমলকি খাওয়া বেশ উপকারী। পুষ্টিবিদের মতে আমলকিতে পেয়ারা চেয়ে দশ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে, এবং কি লেবুর চেয়ে তিন গুণ বেশি পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে, এবং কি আমলকিতে কমলার চেয়ে ১৫ থেকে ২০ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে,

আপেলের চেয়েও ১০০ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে, আমের চেয়ে ২৪ গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে, কলার চেয়েও ৬০ গুন বেশি ভিটামিন সি রয়েছে, একটি প্রাপ্তবয়স্ক লোকের জন্য ৩০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন!

তাই প্রতিদিন কোন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তি দুটি করে আমলকি সেবন করে তাহলে অবশ্যই ৩০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি এর অভাব পূরণ হবে। তাই বুঝতেই পারছেন আমাদের জন্য আমলকি কতটা প্রয়োজনীয় একটি ফল।

আমলকি ছোট্ট একটি ফল কিন্তু এর উপকারিতা প্রচুর রয়েছে তাই চলুন আমলকির উপকারিতা ও খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নেই। আমলকি খুবই উপকারী একটি ফল যার কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। কিন্তু রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন যা আমাদের শরীরের জন্য অতি গুরুত্বপূর্ণ একটি ফল বা উপাদান।

আমলকির ২০ টি উপকারিতা নিম্ন তুলে ধরা হলোঃ

• আমলকি চুলের টনিক হিসেবে কাজ করে এবং চুলের সৌন্দর্য বাড়াতে এবং পরিচর্যা করতে আমলকি একটি গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান। এ উপাদানটি চুলকে মজবুত করার পাশাপাশি চুল গজাতেও সাহায্য করে থাকে।
• আমলকি চুলের খুশকি দূর করে এবং চুল পাকা বন্ধ করতে সাহায্য করে।
• আমলকির রস কোষ্ঠকাঠিন্য ও পাইলসের সমস্যা দূর করে থাকে। এবং পেটের গোলযোগ ও বদহজ থেকে রক্ষা করে থাকে।
• আপনি যদি প্রতিদিন দুধ বা পানির সঙ্গে আমলকির গরু এবং পরিমাণমতো চিনি মিশিয়ে দিনে ১ থেকে ২ বার খেতে পারেন খেলে আপনার এসিডেটির সমস্যা থেকে নিজেকে সুরক্ষা রাখতে পারবে।
• আধা চূর্ণ শুকনো ফল এক গ্লাস পানিতে আপনি যদি ভিজিয়ে ১০-১৫ মিনিট পর খেতে পারেন তাহলে আপনার হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি পাবে।
• আপনি যদি প্রতিদিন সকালে মধু এবং আমলকির রস একসঙ্গে মিশিয়ে সেবন করতে পারেন, তাহলে আপনার স্কিনের কালো দাগ চলে যাবে এবং স্কিন চকচকে এবং উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি পাবে।
• আপনার যদি দৃষ্টিশক্তির সমস্যা হয়ে থাকে? তবে আপনি প্রতিদিন আমলকির রস সেবা করতে পারেন এতে আপনার দৃষ্টি শক্তির বাড়াতে সাহায্য করবে। এবং চোখের বিভিন্ন সমস্যা থেকে রক্ষা পাবেন যেমন চোখের চুলকানি, বা পানি পড়ার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।
• আমলকি আপনার চোখকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে, আমলকিতে রয়েছে ফাইটো কেমিক্যাল যা চোখের সঙ্গে জড়িত ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে থাকে।
• আপনি যদি প্রতিটি আমলকির রস সেবন করতে পারেন তবে মুখের দুর্গন্ধ দূর হয় এবং আপনার দাঁত সুন্দর চকচকে এবং মজবুত থাকে।
• আমলকি টক ও তেতো থাকায় মুখের রুচিও স্বাদ বাড়ায় রুচি বৃদ্ধি ও খিদে বাড়ানোর জন্য আমলকির গুড়ার সঙ্গে মধু ও মাখন মিশিয়ে খাবারের পূর্বে খেতে পারেন।
• আমলকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং মানসিক চাপমুক্ত রাখেতে সাহায্য করে।
• সর্দি, কাশি, কফ, অনিদ্রা, ব্যথায় অনেক উপকার রয়েছে আমলকিতে।
• অ্যাজমা রোগের জন্য আমলকির জুস ভীষণ উপকারী।
• আমলকি শরীর ঠান্ডা রাখে, শরীরে কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে এবং পেশী মজবুত রাখতে সাহায্য করে থাকে।
• আমলকি হৃদ তন্ত্র ফুসফুস কে শক্তিশালী করে এবং মস্তিষ্কের শক্তিবর্ধন করে থাকে।
• আমলকির উপাদান যেমন আচার বা মোরব্বা মস্তিষ্ক ও হিত যন্ত্রের দুর্বলতা দূর করতে সাহায্য করে থাকে।
• শরীরের অপ্রয়োজনীয় ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে থাকে আমলকি।
• লোহিত রক্ত কণিকার সংখ্যা বাড়িয়ে তোলে এবং দাঁত ও নখ ভালো রাখতে সাহায্য করে আমলকি।
• আমলকির এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ভরিয়ে যাওয়া ও সেল ডিজেনারেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে থাকে।
• সর্দি কাশি, পেটের পীড়া ও রক্তশূন্যতা দূরীকরণে বেশ ভালো কাজ করে থাকে আমলকি।
• ব্লাড সুগার লেভে এবং কোলেস্টরেল লেভেল কম রাখতে যথেষ্ট সাহায্য করে থাকে আমলকি।

উপরের বিষয়টি জানার পর বুঝতে পারলেন আমলকি আমাদের জন্য কতটা প্রয়োজনীয় একটি ফল তাই প্রতিদিন দু একটা খাওয়ার চেষ্টা করবেন নয়তোবা আমলকির আচার খাওয়ার চেষ্টা করবেন তাহলে আপনার এই সকল রোগ থেকে আপনাকে মুক্ত রাখতে পারবে।

আমলকি আপনারা কম বেশি সবাই খেয়ে থাকেন এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি যা আমাদের বহু রোগ এর আক্রমণ এর হাত থেকে আমাদেরকে সুরক্ষিত রাখতে সাহায্য করে থাকে। আপনারা জেনে অবাক হবেন কমলা লেবুর চেয়েও ১৫ থেকে ২০ গুণ বেশি পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে যা বহু রোগ প্রতিরোধ করে থাকে।

প্রতিদিন সকালে আপনি যদি এক পিস আমলকি খেতে পারেন তবে আপনার শারীরিক বিভিন্ন রোগ ব্যাধি থেকে আপনাকে সুরক্ষা রাখতে পারবেন। যেমন, সর্দি কাশি এবং কি ব্যাকটেরিয়া আক্রমণ থেকেও আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে পারেন। এছাড়াও বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে থাকে আমলকি যা আমাদের শরীর সুস্থ রাখার জন্য যথেষ্ট একটি উপাদান।

এছাড়াও আপনার চোখে ছানি পড়ার সমস্যা থেকে থাকলে নিয়মিত একটা দুটো করে আমলকি সেবন করতে পারে এতে আপনার চোখের ছানি দূর হয়ে যাবে। এবং কি আপনার মুখে ঘা হলে আপনি গরম পানিতে ১ থেকে ২ চামচ পরিমাণ আমলকির রস গরম পানির সঙ্গে মিশিয়ে মুখের মধ্যে নাড়াচাড়া করলে আপনার মুখের ঘা ভালো হয়ে যাবে।

আপনি যদি নিয়মিত আমলকি খেতে পারেন তাহলে আপনার বহু রোগ প্রতিরোধ থেকে সুরক্ষা রাখতে পারবেন আপনার শরীরকে তাই প্রতিদিন এক টুকরা হলেও আমলকির খাবার চেষ্টা করুন এতে আপনার শরীর সুস্থ থাকবে।

সবাই চেষ্টা করি আমাদের চুল যেন শক্ত মজবুত কালো হয় কিন্তু পরিবেশের দূষণের কারণে খাদ্য অভ্যাস অতিরিক্ত মানসিক চাপ এর ফলে আমাদের বয়সের আগেই চুল পেকে যায় তাই চুল পাকার হাত থেকে সুরক্ষা রাখতে আমলকি ব্যবহার করতে হবে। তাই চলুন জেনে নেওয়া যাক চুলের যত্নে আমলকির ব্যবহার।

চুলের যত্নে আমলকি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। পুষ্টিবিদের মতে আমলকিতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে। যে সকল ব্যক্তির এখনো চুল পাকেনি কিংবা চুল একটা দুইটা করে পাকছে তারা নিয়মিত আমলকির রস সেবন করতে পারেন এতে করে আপনার চুল পাকা বন্ধ হয়ে যাবে এছাড়াও আমলকি চুলের ব্যবহার করতে পারেন।

আমলকি আপনার চুল কালো কস কচ কচে হবে এবং চুলের গোড়াও মজবুত হবে। আপনি যদি আমলকি সেবনের পাশাপাশি চুলে ব্যবহার করতে পারেন এতে আপনার উপকার আরো বেশি হবে। আপনারা অনেকেই জানেন যে বছরে শুধু ৪ মাসই আমলকি পাওয়া যায় তাই আমলকি সংগ্রহ করে রাখবেন যাতে আমলকি আপনি সারা বছর সেবন করতে পারেন।

মাথার পর্যাপ্ত পরিমাণ খুশকি থাকার ফলেও কিন্তু চুল ঝরে যায় তাই বাজার থেকে আমলকির তেল কিংবা বাড়িতে ঘরোয়া পদ্ধতিতে আমলকির তেল তৈরি করে ব্যবহার করতে পারেন এতে করে আপনার চুলের ক্ষতিকর জীবাণু ধ্বংস হবে এবং চুল মজবুত এবং সুন্দর দেখাবে।

উপরের কথার সাথে আমি একমত কেননা আমলকিতে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য এবং চুলের জন্য যথেষ্ট উপকারী। তাই উপরের যেগুলো নিয়ম বলা হয়েছে সেই ভাবে আপনারা মেনে চললে আশা করি অবশ্যই উপকৃত হবে।

আমার এই আর্টিকেলটি পড়ে আপনারা যদি কিছুটা হলেও উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই বন্ধু-বান্ধবদের কাছে শেয়ার দিয়ে পৌঁছে দিবেন ধন্যবাদ।